En sevdiğim tarif kendi yaratıcılığıma kalan tarif! O yüzden bu yemeğin adını Plaza Usulü Et koyuyorum 😎👌🏻 Çünkü hem çok basit, hem lezzetli, hem eğlenceli, hem hızlı, hem sağlıklı! Buna wokta et ya da çin usulü et de diyebiliriz ama tabi ki içinde plaza insanı dokunuşları var, tarifi okuyunca göreceksiniz. Neffis bir çalışan insan yemeği, yapması da çok zevkli! Mutlaka denene!
Plaza İnsanı Usulü Et:
2 adet kırmızı biber
4 adet yeşil biber
5 kaşık zeytinyağı (3 kaşık sebzeler için, 2 kaşık et için)
4 diş sarımsak (2 diş sebzeler için, 2 diş et için)
1 soğan
3 kaşık teriyaki sos yada soya sosu
Dana et jülyen doğranmış (300 gr)
1 çay kaşığı köri
Tuz, karabiber, kekik
15-20 adet kaju fıstığı
Wok tavaya 3 kaşık yağı koyuyorsun, altını yüksek açıp iri doğradığın soğanı ve jülyen doğradığın (uzun ince) yeşil ve kırmızı biberleri atıp sürekli karıştırarak öldürüyorsun. Pişmeye yakın sarımsakları da küçük doğrayıp ekliyorsun ve karıştırıyorsun. Pişince sebzeleri bir tabağa alıyorsun. Boşalttığın tavaya 2 kaşık yağ koyuyorsun, yağ kızınca etleri tavaya atıyorsun ve yüksek ateşte 5 sn bekleye bekleye karıştırıyorsun. Etlere küçük doğradığın sarımsakları atıyorsun ve karıştırarak pişiriyorsun. Et pişince (yaklaşık 10 dk sonra) üzerine pişmiş sebzeleri, teriyaki sosu, baharatları ve kajuları atıp karıştırıyorsun. 1-2 dakika karıştırıp pişiriyorsun ve bitti 😊 Çok ama çoook lezzetli! 😋
Plaza insani mutfakta 